あざみ野 うかい亭

ＧＷ中に結婚5周年ということで美味しいものを食べる
ことになり、うかい亭に食事に行きました。僕の中での
「美味しい肉」の基準になっているうかい亭。やっぱり
美味しかった。





コース料理のうちいくつか。
変にソースに頼らず、素材の味を前面に
出すものが多いです。




20代のころ「塩、コショウだけで食べた方が美味しい肉」と
いうのを知ったのがうかい亭でした。




たまにはこういう店に行って、きちんとしたものを食べるのも
いいものです。また仕事を頑張ろうという気にもなりますね。

コメント 10

なぬぬぬっ。
それは美味しかったことでしょう。
一度行きたいお店ですねぇ。
by 山子路爺 (2012-05-08 14:52) 

あ！　うかいのステーキだ。　＾＾
子供の頃に八王子の方の「うかい」でジビエを賞味。
子供には理解できない味でした。
やはり30歳過ぎて、保土ヶ谷バイパスのあそこ？あたりの「うかい」でステーキを賞味。　美味しすぎてメタボになりました。（爆）
by のら人 (2012-05-08 20:37) 

そうそう、味覚の修正は大切です（笑）
スーパーで手に入るUS牛とオージー牛、こいつらも脂身と肉の味が微妙に違いますよ。たぶんUS牛の方が日本人の好みかな？
by Umi-Bozu (2012-05-08 22:03) 

結婚5周年ですか。　おめでとうございます。
お肉以外にも、おいしそうですね。　
ステーキを食べたいという欲求は若さのバロメータ―ですよ。

by Jetstream777 (2012-05-08 22:40) 

結婚記念日おめでとうございます。(^^)
私もステーキ食べたいですよ(笑)。
グルメでなくても、行きたいお店ですね。
by nousagi (2012-05-09 19:08) 

結婚記念日おめでとうございます♪
むむむ～～それにしても美味しそうでござりますぅ　＼(^o^)／
by よしころん (2012-05-09 22:10) 

山子路爺さん
美味しかったですよ！大満足でした。
よかったら是非！

のら人さん
僕もどちらかというと、つきみ野の店に行くことが
多いです。あちらは重厚な建物でまた良いです
よね。今度は八王子の本店にも行ってみたいなぁ。

Umi-Bozuさん
そうですよね、たまに化学調味料で汚染された（＾＾；）
舌を調整しなければ！素材の味をより濃く楽しむ
食べ方をうちでも実践しなければ。


by ken_trekking (2012-05-11 22:22) 

Jetstream777さん
ありがとうございます。まだまだ肉が大好きな
僕でして、、、実はＧＷ前半には500ｇ程度の
ハンバーグを食べて「もっと食べたい！」と
叫んでいたのでありました。

nousagiさん
ありがとうございます（＾＾）　とっても美味しい店なので
間違いなくお薦めできますよ。最近青山などにも店が
できたようなので、行きやすい店が選べるかもです。
丸の内は料理人が付くスタイルではなくテーブル席の
スタイルなので少しリーズナブルとか。僕はまだ行って
いませんが。

よしころんさん
本当に美味しいですよ。ステーキソースとか大根おろしとか
と食べるのも美味しいのですが、やはり美味しい肉と
塩コショウが一番と感じられるお肉です。ん～またすぐに
でも行きたくなってきた（＾＾；）
by ken_trekking (2012-05-11 22:27) 

◯◯野のうかい亭より、行きやすそうなので、チャンスがあったら
行ってみたいお店の一つです。
写真を見ると、予定を組みたくなります。
by スナフキンの子 (2012-06-08 12:51) 

スナフキンの子さん
年齢層もつきみ野と比べると少し若い気がしましね（＾＾）
明るくて雰囲気の良いお店ですよ。僕ももうすでに
また行きたくなっています。
by ken_trekking (2012-06-08 21:00)